こんにちは ホリイです
ホリイのお菓子シリーズ第五弾
本日ご紹介するのは 横浜中華街の名店
神奈川県横浜市 華正樓の肉まん です！
中華街に行くと
いろんなお店で肉まんが売っているので
どのお店がいいか迷ってしまいそうですが
私は迷わず
肉まんといえば華正樓！！です
ちょうどいい厚さの皮に
具がたっぷり入っています
私はあまり肉の筋っぽい感じが
得意ではないので具の中に筋があると
うーん…イマイチと思うのですが
華正樓さんの肉まんは
お肉の満足感はありながら
筋っぽさがまったくありません
具にはタケノコなども入っているのですが
それがお肉とマッチしていて
塩味と甘さのバランスが絶妙
肉まんの皮も薄すぎず厚すぎず
具とのバランスがとても◎
お持ち帰り用もあるので
家で食べるときは酢醤油につけて
サッパリいただくのもオススメです
あー美味しかった^^
0コメント